Pinot Noir - Weingut Argyriou Parnass-Gebirge 0,75l
Rebsorten : Pinot Noir 100%
Appelation: Parnasus IGP
Inhalt 0,75 l
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt: 13%
kein Bioprodukt, enthält Sulphite
Über das Weingut:
Im Jahr 1998 hat Nikos Argyriou an den Ausläufern des Parnaßgebirges die ersten Weinberge angelegt, im Jahr 2002 wurde der erste Wein produziert.
Inzwischen haben die Rebflächen eine stattliche Größe erreicht, genug um 9 verschiedene Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Besonderer Wert wird auf den Anbau alter fast vergessener Rebsorten wie Malagousia oder Mavroudi Arachovis anzubauen. Zur Philosophie des Weinguts gehört auch die Rücksichtnahme auf die Natur zum Beispiel durch reduzierten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.
Über den Wein :
nach der Ernte werden die Trauben sanft entrappt, gepresst und in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der Gärung wird der junge Wein für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und nach der unfiltrierten Abfüllung noch ein Jahr in der Flasche gelagert. Der Wein zeichnet sich durch die für Pinot Noir charakteristische rote Farbe aus, dem Glas entströmt ein Duft von roten Früchten gepaart mit Vanille, im Mund enfaltet sich ein feines fruchtiges Aroma, dunkle Früchte und Erdbeeren gepaart mit Tanninen und einer schönen Balance von Frucht und Säure. Der Wein ist gerade am Anfang der Genußreife, und wird mit der Zeit immer mehr Genuß bereiten. Genießen Sie den Wein zu gegrilltem Geflügel, zu gebratenem Fleisch, oder zu kräftigem Käse. Der Wein sollte unbedingt in eine Karaffe dekantiert werden damit er möglichst viel Kontakt mit Luft bekommt und sich entfalten kann.
Jahrgang 2019 : 0,75l 18,90 € entspricht 25,20 € je Liter
